Hamburg Digital Check für Gastronomie und Hotellerie — 50 % Zuschuss für Ihre Digitalisierung

Hamburg Digital Check für Gastronomie und Hotellerie — 50 % Zuschuss für Ihre Digitalisierung

Personalknappheit, steigende Kosten und Gäste, die online reservieren wollen — die Hamburger Gastronomie und Hotellerie steht unter Druck. Der Hamburg Digital Check fördert digitale Lösungen mit 50 % Zuschuss bis 15.000 €. Damit Sie Ihr Geschäft effizienter führen, ohne die Gastfreundschaft zu verlieren.

Typische Herausforderungen in Gastronomie und Hotellerie

• Personalplanung auf Zuruf: Dienstpläne per WhatsApp, Krankmeldungen am Samstagmorgen, Überstundenzettel im Schuhkarton. Jede Woche das gleiche Drama.

• Reservierungen manuell verwalten: Telefonische Reservierungen in ein Papierbuch eintragen, No-Shows hinnehmen, Doppelbelegungen ausbügeln.

• Wareneinsatz außer Kontrolle: Was genau verbraucht wird, weiß keiner. Kalkulation nach Gefühl, Inventur als Schock am Monatsende.

• Online-Bewertungen unbeantwortet: Google-Bewertungen häufen sich, aber niemand hat Zeit, darauf zu reagieren. Dabei lesen 90 % der Gäste Bewertungen vor dem Besuch.

• Kassensystem nicht vernetzt: Kasse, Buchhaltung, Warenwirtschaft und Personalplanung — vier verschiedene Systeme, die nicht miteinander sprechen.

Was wir für Gastronomie und Hotellerie umsetzen

• Digitales Reservierungssystem mit No-Show-Schutz: Online-Buchung, automatische Bestätigung, Erinnerungs-SMS. No-Shows sinken um bis zu 50 %.

• KI-gestützte Personalplanung: Auslastungsprognosen basierend auf Wetter, Events und historischen Daten. Dienstpläne, die passen — nicht geraten.

• Digitale Warenwirtschaft mit Bestellautomatik: Verbrauch wird automatisch erfasst, Nachbestellungen ausgelöst und der Wareneinsatz transparent gemacht.

• Automatisiertes Bewertungsmanagement: KI erstellt Antwortvorschläge für Google- und TripAdvisor-Bewertungen. Sie prüfen kurz und veröffentlichen.

• Vernetztes Kassensystem: Kasse, Buchhaltung, DATEV-Export und Personalabrechnung in einem Kreislauf. Kein doppeltes Eintippen mehr.

Rechenbeispiel für ein Restaurant

Position — Betrag

Beratung + Software-Einrichtung — 10.000 €

Zuschuss Hamburg Digital Check (50 %) — 5.000 €

Ihr Eigenanteil — 5.000 €

Geschätzte Einsparung pro Jahr — 16.000 €

Basis: 5 % weniger Wareneinsatz + 8 h/Woche weniger Verwaltung + 30 % weniger No-Shows

So läuft es ab

1. Kostenloses Erstgespräch (30 Min.)

Wir schauen uns Ihre Abläufe an — vom Einkauf bis zur Abrechnung. Am besten vor oder nach dem Service.

2. Antragstellung bei der IFB Hamburg

Wir machen den Papierkram. Sie konzentrieren sich auf Ihre Gäste.

3. Umsetzung und Abrechnung

Start nach Bewilligung. Die Umsetzung passt sich Ihrem Betriebsablauf an — nicht umgekehrt.

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Kein langes Beratergerede. Wir wissen, dass Ihre Zeit zwischen Mittagsservice und Abendgeschäft knapp ist.